Mesut Çakmak’tan TUSAF Kongresi’nde Net Mesaj: “TMO Zam Yapmadıkça Biz de Yapmayacağız!”

"Fiyatı Devlet mi Belirlemeli?" Sorusuna Net Yanıt

Sektörün en çok tartıştığı "Fiyat müdahalesi" konusuna değinen Başkan Çakmak, serbest piyasa koşullarının önemine dikkat çekti. Devletin doğrudan bir fiyat dayatması yapmadığını belirten Çakmak:

"Devlet her halükârda ‘şu fiyata satın’ demiyor. Ama fiyat yükseldiğinde kamuoyunda ciddi bir baskı oluşuyor. Biz zamcı bir sektör değiliz. Dayanabildiğimiz kadar dayanıyoruz," diyerek sektörün üzerindeki sosyal sorumluluk baskısını dile getirdi.

"TMO Zam Yapmadıkça Biz de Yapmayacağız"

Maliyet artışlarına rağmen un fiyatlarını sabit tutma gayretinde olduklarını vurgulayan Çakmak, kırmızı çizgiyi Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) olarak belirledi. %27’ye varan genel maliyet artışına rağmen, TMO fiyat artırmadığı sürece una zam yapmayı planlamadıklarını ifade etti.

İhracatta Dramatik Tablo: Irak’ta Sert Düşüş, Suriye’de Rekor Artış

Başkan Çakmak’ın en çarpıcı açıklamaları dış ticaret kanadından geldi. Özellikle Irak pazarındaki kayıp sektörde soğuk duş etkisi yarattı:

Irak Pazarı Çakıldı: Aylık 77 bin ton olan ihracat, Kuzey Irak ve merkezi hükümet arasındaki uygulama farkları nedeniyle 8 bin tona kadar geriledi. Çakmak, asıl büyük pazar olan güneye inilememesinin hacmi erittiğini belirtti.

Suriye’de Patlama: 2025 yılında aylık 18 bin ton olan ihracat rakamı, 2026 itibarıyla 55-65 bin ton bandına fırladı. Ancak Çakmak; enerji, liman ve lojistik altyapısı çözülmeden bu yükselişin sürdürülebilir olmayacağı konusunda uyardı.

Ekmekte Yeni Dönem: Kepek Oranı %40’a Çıkıyor

Sağlıklı beslenme adına devrim niteliğinde bir adımın yolda olduğunu müjdeleyen Çakmak, Tam Buğday düzenlemesine değindi. Mevcut durumda %3-5 olan kepek oranının, yeni düzenlemeyle %40 seviyelerine çekileceğini açıkladı. Bu hamleyle buğdayın daha büyük bir kısmının una kazandırılması ve halk sağlığının korunması hedefleniyor.

Rekolte Senaryoları: 15 mi, 20 mi?

Buğday üretiminde gözler bahar yağmurlarında. Çakmak’a göre Türkiye’yi iki ihtimal bekliyor:

Yağışlı Senaryo: Bahar yağmurları devam ederse 20 milyon ton rekolte.

Kurak Senaryo: Yağış yetersiz kalırsa 15-16 milyon ton bandında bir üretim.

"Kapasite Boşta, Hedef 3 Milyon Ton"

Sektördeki kapasite kullanım oranlarının 40 milyon tonlardan 30 milyon tonlara, hatta riskli bir düşüşle 20 milyon tona gerileme ihtimali olduğunu hatırlatan Çakmak; her şeye rağmen Irak pazarının düzelmesiyle birlikte 3 milyon tonluk ihracat hedefini aşmayı planladıklarını belirtti