Türkiye’nin gastronomi sahnesinde heyecan verici bir gelişme yaşandı. Dünyanın saygın lezzet rehberlerinden Gault&Millau, 2026 Türkiye Gastronomi Rehberi’ni duyurdu. Bu yıl üçüncüsü yayımlanan rehberde, geleneksel mutfak kategorisinde “1 Toque” ödülüne layık görülen restoranlar arasında Gaziantep’ten dört mekân öne çıktı.
Gaziantep’in Gururu
Anadolu Han Gane (11/20) – Kenan OkHışvahan (12,5/20) – Mine Özmenİmam Çağdaş Kebap ve Baklava (12,5/20) – Burhan ÇağdaşMutfak Sanatları Merkezi (12,5/20) – Doğa Çitçi
Bu dört mekân, geleneksel mutfaktaki ustalıklarıyla Türkiye’nin gastronomi haritasında parlayan yıldızlar arasında yer aldı.
Bodrum’dan İki Başarı Muğla Bodrum’dan da iki restoran listeye girmeyi başardı:
Kısmet Lokantası (11,5/20) – Barış ErdemSenato (11,5/20) – Emir Hakan
Yerel Tatlara Ustaca Dokunuşlar Gault&Millau’nun 11–12,5 puan aralığındaki “Gourmet Tables – Traditional Cuisine” değerlendirmesinde yer alan bu restoranlar, yerel tatlara getirdikleri özgün yorumlarla dikkat çekiyor. Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü uluslararası sahneye taşıyan bu başarı, gastronomi tutkunları için yeni keşif noktaları sunuyor.
Geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla deneyimlemek isteyenler için Gault&Millau 2026 Türkiye Gastronomi Rehberi, eşsiz bir yol gösterici olmaya devam ediyor.